Tacos de pescado al pastor


Para 2 personas 6 tortillas de maíz 250 gs de filete de pescado 2 chiles guajillos hidratados 1 diente de ajo 2 jitomates cocidos 1 cucharadita de axiote 1 cucharada de vinagre

1 cucharada de jugo de limón Cilantro al gusto ½ taza de piña picada Cucharadas de cebolla 1 cucharada de aceite 1 limón partido 1. Licúa los chiles con el jitomate, ajo, axiote vinagre, sal, pimienta y jugo de limón.

2. Freír los filetes con el aceite, una vez sellados agregar lo licuado y dejar reposar. 3. Caliente las tortilla es un comal, sirve el pescado y agrega ,cebolla, limón, piña y cilantro al gusto. Esta es una receta super fácil y práctica para los amantes de los tacos, a mi me encanta asi que se las comparto, coméntame que tal quedó.

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