
Muffins de Naranja Natural
En estas vísperas de año nuevo les traigo un postre delicioso y natural que van a disfrutar con su familia o con un buen café.
Calorías totales: 2,650 Kcals.
Calorias por porción (suponiendo que resultaron 14 pzas, depende del tamaño): 189 Kcals
Ingredientes:
450 gs. de Harina
5 naranjas
15 gs. de royal
capacillos
1/2 Litro de crema para batir
150 gs de Margarina
3 huevos
ralladura de naranja
Procedimiento:
*Sacar la ralladura de 3 naranjas
*Sacar el jugo de 5 naranjas
*Separar las yemas de los 3 huevos
*las claras se reservarán en el refrigerador
*Acremar la margarina y mezclar con las yemas
*Una ves incorporadas las yemas agregar el azúcar en forma de lluvia, hasta integrar.
*Cernir la harina junto con el royal e incorporarlo a la mezcla de la margarina, agregar poco a poco la ralladura y el jugo
*Sacar las claras y batir a punto de turrón y vertirlo a la mezcla
*Rellenar los capacillos un poco mas de la mitad (van a esponjar)
*Hornear por 20-30 mins. a 180º C

Espero que les guste y lo disfruten.