4 Sustancias a evitar durante el embarazo


Estar embarazada no tiene que limitar la variedad de alimentos que comes, sin embargo, hay alimentos y sustsncias que han demostrado tener efectos en la etapa fetal.

1.- Alcohol 

Una mujer embarazada que ingiere alcohol pone en riesgo a su bebé porque el alcohol penetra la placenta (la bolsa que envuelve al bebé) y el feto queda expuesto sin poder eliminarlo de su cuerpo. El feto es más vulnerable durante el primer trimestre, si la ingesta es considerablemente alta el feto desarrollará Sindrome Alcohólico Fetal.

Los problemas que pueden padecer son: 

Problemas en el crecimiento 

Anormalidades en el sistema nervioso central

Problemas neurológicos 

2.- Quesos suaves  

Estos son queso feta, brie, camembert y azul ya que pueden contener un microorganismo llamado listeria monocytogenes el cual se ha asociado con leche bronca (sin pasteurizar), mariscos ahumados y embutidos que se transmite de madre al feto dentro del útero o en el canal de parto. 

La infección puede causar daño en el corazón, pulmones y ojos que resulta en ceguera. 

Los quesos libres de ese microorganismo son:  

  • Quesos duros, quesos procesados, queso crema, cottage.

3.- Ciertas especies y cantidades de pescado 

Casi todos los mariscos y pescados tienen ciertas cantidades de mercurio debido a la contaminación ambiental,  los que mayor tamaño tienen y los que viven por más tiempo son los que tienen los niveles más altos, por lo tanto, la Administración de comida y medicamentos (FDA) aconsejan evitar comer:

Tiburón

Pez espada

Caballa real

Blanquillo camello

Los que son de cantidades menores de mercurio son: 

  • Camarones

  • Atún enlatado sin aceite

  • Salmón

  • Bagre

Los efectos negativos del mercurio de metilo incluyen desempeño deficiente en pruebas de: 

  • Atención

  • Función motora fina

  • Capacidades visuoespacial

  • Memoria

4.- Carne mal cocida 

La carne que no está bien cocida puede causar una infección por toxoplasma gondii que provoca:


Retraso mental

Ceguera

Epilepsia

Lo cual se puede prevenir con unos buenos hábitos, como 

cocinar por completo las carnes, sean rojas o blancas, Mariscos o pescados, 

limpiar inmediatamente los utensilios utilizados con carnes crudas

Pelar, lavar o desinfectar las verduras y frutas crudas antes de comerlas

Evitar tener contacto con heces de gato, arena para gato y lugares donde pueda haber cucarachas.


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